徐书振

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徐书振,男,汉族,1952年8月生,国家级烹调师,河南博大烹饪学校讲师、副校长。非物质文化遗产《长垣烹饪技艺》传承人。
中文名
徐书振
国    籍
中国
民    族
汉族
出生地
河南省长垣县恼里镇大车村
出生日期
1952年8月
职    称
河南博大烹饪学校讲师
职    务
河南博大烹饪学校副校长

徐书振人物简介

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徐书振,非物质文化遗产《长垣烹饪技艺》传承人。

徐书振主要成就

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先后跟随刘国正、侯瑞轩学艺,1994年晋升为国家高级烹饪技师,2006年被评为中国烹饪大师。主要作品有“翡翠海参”、“煎扒狮子头”等。曾多次应聘到周边地区及深圳、香港等地讲学献艺。中央电视台、中国财经报、光明日报等都先后对其进行了报道。
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